de trend voor deze winter
(Winter) Barbecue
De winter BBQ is inmiddels een trend geworden en voor dit jaar is het zelfs al dé tip voor de Kerstmis!
Zeg nou zelf, een winter BBQ met vrienden of familie is misschien nog wel leuker dan een BBQ in de zomer, of niet soms? Nou gewoon omdat het sfeevol gezellig en vooral erg knus is de kou brengt iedereen samen en bij elkaar!
Met onze Winter BBQFoodtruck en sfeervolle aanvullingen gegarandeerd winters succes
Glühwein
Er is geen drankje te vinden dat meer winter uitstraalt dan glühwein! Ok, warme chocolademelk met slagroom misschien, maar verder echt niets! Ontvang je gasten op je winter BBQ dan ook met een lekker glaasje van onze zelfgemaakte glühwein.
Snert
Snert, of erwtensoep, is natuurlijk niet echt een BBQ gerecht, maar het is waarschijnlijk de Nederlandse verwezenlijking van de winter en dus heerlijk als starter tijdens de winter BBQ. Zie het maar als een voorgerechtje, een plakje roggebrood met katenspek mag niet ontbreken.
Vuurkorf & Houtkachel
Warmte! Een winter BBQ kan niet zonder vuur. De mannen houden er natuurlijk van om fikkie te stoken, dus laat hen maar aan de slag gaan met de vuurkorven die we rond om de BBQ hebben geplaatst. Voor de vrouwen is er dan de houtkachel over, die voor de juiste warmte zorgt.
Sfeerverlichting
We hangen ouderwets priklicht in en rond om de winter BBQ zodat de juiste sfeer zal ontstaan. Tevens kunnen we diverse lampionnen en kaarsen plaatsen.
Sneeuw
Dit is misschien wel het lastigste onderdeel van een winter BBQ! Zou leuk zijn als het er is maar ook zonder is het gegarandeerd een succes.
Mutsen, sjaals en handschoenen
Tijdens een echte winter BBQ is het buiten natuurlijk koud, het liefst tegen het vriespunt aan. Het klinkt misschien als overbodige luxe om te zeggen dat iedereen zich warm moet kleden! Wij zullen diverse dekens meenemen voor extra warmte.
Winter BBQ gerechten
In overleg met u maken we een heerlijk voorstel voor de lekkerste BBQ
Barbecue ”Thuis”
Diverse populaire vis- en vleesgerechten van de grill
- Gamba’s met knoflook en kruiden gegrild.
- Saté van kippendijen.
- Black Angus burger
- Grill worstje
- Carpaccio salade met pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
- Groene salade met olijven, zeezout en olijfolie.
- Tomatensalade met mozzarella en basilicum.
- Aardappelsalade met bieslook en spekjes.
- Tonijnpasta salade.
- Diverse oerbroden met kruidenboter.
- BBQ sausjes
Barbecue ”Foodlab”
Diverse Luxe vis- en vleesgerechten van de grill
- Gamba’s in knoflook gemarineerd met oosterse saus.
- Zalmmootje in citroen & tijm.
- Lamskoteletjes met rozemarijn.
- Ossenhaas spiesje gemarineerd.
- Varkenshaas saté.
- Carpaccio salade met pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
- Groene salade met olijven,zeezout en olijfolie.
- Tomatensalade met mozzarella en basilicum.
- Gegrilde groentes.
- Geroosterde mais en pofaardappel
- Kruidenboter
- Diverse luxe oerbroden
- BBQ sausjes.
Barbecue ”Chef’special”
Diverse Mediterrane vis- en vleesgerechten
- Tonijn van de grill
- Zeebaarsfilet in groene salsa.
- Provençaals gemarineerde entrecote.
- Côte de Boeuf uit de kamado.
- Bavette
- Vitello tonato met rucola en olijfolie.
- Carpaccio salade met pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
- Groene salade met olijven, zeezout en olijfolie.
- Grill salade van paprika, groen aperge, aubergine en courgette.
- Geroosterde mais en gepofte aardappel
- Tonijnsalade Antibe.
- Diverse luxe oerbroden.
- BBQ sausjes.
Prijs per persoon vanaf € 30,-
All-in drankenarrangement
U kunt de BBQ aanvullen met een 2 uur durend dranken arrangement. Wij schenken u en uw gasten Frisdrank / Heineken tapbier / Huiswijn.
Prijs per persoon € 15.00
