De lekkerste vega/vegan buffetten
Vegetarisch/vegan Catering
De vraag of we ook vegetarisch of zelfs vegan kunnen koken voor jou en je gasten? Dit is een hele leuke en grote uitdaging voor onze keuken brigade. Steeds meer mensen willen geheel of gedeeltelijk minder vlees eten! Dus van vriendelijk naar Plantaardig koken niets is ons vreemd. We hebben hieronder buffetten voor jullie samengesteld maar dit kan natuurlijk in overleg worden aangepast naar eigen smaak en stijl. We maken graag een afspraak
Foodlab menu suggesties
Italiaans (vegetarisch)
Pasta met romige ‘kaassaus’, spinazie en groene kruiden
Lasagna caponata heerlijk gegratineerd
Kruidige gevulde portobello met rucola pesto en Parmezaanse kaas
Tomaten mozzarella met basilicum salade
Salade van gegrilde groentes en pasta
Bruschetta klassiek
Verse pesto
Gegrilde aubergine met ratatouille en oregano
Olijven gemarineerd
€ 29,50 p.p.
Mediterraan (Vegan)
Griekse salade met Tofufeta, olijven en gemarineerde biet
Gevulde paprika’s met couscous, tomaat en pikante pepers
Paella “zarzuella stijl ” met groentes uit de zee en amandelen
Mediterraan stoofpotje van hartige groentes en Provençaalse kruiden
Gegrilde asperges met mousseline vanknolselderij
Baba ganoush met vegan crostini’s
Tzatziki en crudite’s om te dippen
€ 29,50 p.p.